Αυτό που την κάνει τόσο ξεχωριστή είναι τα λευκά και μπλε κτίρια κάνουν την τέλεια αντίθεση με το άγονο περιβάλλον.
Το όνομά της προέρχεται από το σχήμα των βουνών που υψώνονται πάνω της. Μοιάζουν σαν δύο τα δύο κέρατα (chaoua) της κατσίκας (chef). Ιδρύθηκε το 1471 από τον Moulay Ali Ben Moussa Ben Rached El Alami, με στόχο να καταπολεμηθούν οι πορτογαλικές επιδρομές από την Ceuta στο βόρειο Μαρόκο.
Με το πέρασμα των αιώνων, όμως, η πόλη μεγάλωσε για να υποδεχθεί τους Moriscos και τους Εβραίους, που εκδιώχθηκαν από την Ισπανία. Κατά την διάρκεια του 15ου και 17 ου αιώνα, η πόλη άκμασε. Το 1920 οι Ισπανοί την κατέλαβαν και αποτελούσε μέρος του ισπανικού Μαρόκο, μέχρι το 1956, όταν το Μαρόκο κέρδισε την ανεξαρτησία του.
Ο τομέας μεδίνα, όπως ονομάζεται η παλιά πόλη, αποτελείται από κατάλευκα κτήρια, επηρεασμένα εξίσου από την αρχιτεκτονική της Ισπανίας και της Μαυριτανίας. Εκεί μπορεί να συναντήσει κανείς τους μπλε τοίχους, που η ιστορία λέει ότι ξεκίνησαν από τους Εβραίους πρόσφυγες το 1930.
Μερικοί υποστηρίζουν ότι έβαψαν με μπλε χρώμα τους τοίχους για να συμβολίσουν τον ουρανό και τον παράδεισο. Σύμφωνα με τους Εβραίους, το να βάφει κανείς τα υφάσματα και τα σάλια προσευχής με μπλε tekhelel, μία αρχαία, φυσική χρωστική, δείχνει ότι θυμάται την δύναμη του Θεού.
Άλλοι λένε ότι τα μπλε κτήρια αντικατοπτρίζουν τον ασυννέφιαστο ουρανό του Μαρόκο. Καθώς η παράδοση συνεχίστηκε, σήμερα δεν είναι λίγοι εκείνοι που πιστεύουν ότι το μπλε χρώμα λειτουργεί και ως απωθητικό για τα κουνούπια, αφού αποφεύγουν το καθαρό νερό.
Όποιος, όμως, και αν είναι ο λόγος, που πιθανότατα είναι μάλλον θρησκευτικός παρά στιλιστικός, το μπλε χρώμα στους τοίχους της πόλης προσελκύει τους επισκέπτες, που λατρεύουν τα στενά δρομάκια της πόλης.
Σήμερα, η Chefchaouen είναι ένα πλούσιο πολιτιστικό κέντρο, αφού αποτελείται από Μουσουλμάνους, Εβραίους και φυλές Berber που συμβιώνουν μαζί με τους απόγονους των εξόριστων από την Ισπανία.
Πηγή: pathfinder.gr